De dagen worden kouder en korter. Het weer wordt regenachtiger en we zitten daarom het liefst binnen. Lekker op de bank met een dekentje over ons heen. Niets is lekkerder dan opwarmen met een heerlijk, warm drankje in je handen. Wij vertellen je met welke heerlijke drankjes je binnen opwarmt in het herfstweer.
- Pumpkin Spice latte
Het herfstdrankje uit Amerika wordt ook in Nederland steeds populairder. Wij begrijpen wel waarom, want het is een heerlijk drankje met smakelijke kruiden. Neem wat pompoenstukjes, doe ze in de over en maak er vervolgens een puree van. Meng vervolgens de kruiden en verwarm melk met de puree en suiker op een vuurtje. Doe het even in de blender, giet de koffie erbij en serveer eventueel met wat slagroom.
Ingrediënten pompoenkruiden:
- 1 tl kaneel
- ½ tl gemalen gember
- Snufje gemalen kruidnagel
- Snufje gemalen nootmuskaat
Ingrediënten Pumpkin Spice Latte:
- 500 ml volle melk
- 300 gram pompoen
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels vanille extract
- 120 mn sterkte espresso (van bijvoorbeeld Segafredo)
- Warme witte chocolademelk
Chocolademelk van melkchocolade of pure chocolade kennen we allemaal wel. Een heerlijk drankje, maar de variant met witte chocolade is ook heerlijk. Warm de melk, witte chocolade, vanillesuiker en kaneel bij elkaar op in een pannetje. Doe het op laag vuur en blijf roeren. Als de chocolade gesmolten is, giet je het in een beker en klaar ben je. Top het eventueel af met wat slagroom en kaneel.
Ingrediënten:
- 4 dl volle melk
- 75 gram witte chocoalde
- 1 zakje vanillesuiker
- Mespunt kaneel
- Slagroom (voor garnering)
- Herfst Chai Latte
Een chai latte is ook een perfect drankje voor de herfst. Chai latte is eigenlijk gewoon warme melk met heerlijke kruiden. Een goed alternatief voor mensen die niet van koffie houden. Verhit in een pannetje wat melk (of melkvervanger), leg het theezakje erin en laat het een paar minuten trekken. Na een paar minuten is het klaar om te drinken.
Ingrediënten:
- Volle melk (of melkvervanger)
- 1 tl speculaaskruiden
- 1 tl kaneel
- 1 zakje Chai Tea (naar keuze)
- 1 tl honing
- Kaneelsuiker